10割そば

田中慎太郎です！

緊急事態宣言が明け長野出張に行った際

たまたま宿泊したホテルの近くに県内でも有名な10割そばのお店があったのでお邪魔させていただきました！

10割そばの専門店「そばのさと」さんで

休日のお昼時はお店の外まで行列ができてました！

繋ぎを一切使わずそば粉と水だけで打ったそば。

まずはなにも付けずに水だけでいただきます。。。

そばの甘味と言うか風味が口のなかに広がる感じで味覚音痴な自分でも一口で違いがわかります！おいしい！！

締めはそば湯でめんつゆを割り(写真取り忘れました)

余す所無くいただきました。

皆様も長野に行った際は立ち寄ってみてください。

おすすめです！！